IL BISTROT DEL LINO
We are open!
Prenotate il vostro tavolo, siamo aperti a pranzo, aperitivo e cena dal martedì alla domenica compresi.
Vi aspettiamo!
#LinoisBack #LinoBistrot
Piatti semplici e innovativi della tradizione, ripensati dallo chef Andrea Ribaldone in collaborazione con il resident chef Federico Sgorbini.
Oltre al menu à la carte, per la pausa pranzo troverete due alternative veloci ma di gran gusto: “i Quadri del Lino”, i nostri piatti unici suddiviso in 4 sezioni, disponibili in versione carne o pesce.
Il menu varia regolarmente, in base all’offerta stagionale. È pertanto possibile che alcuni dei piatti ritratti non siano al momento disponibili in “carta”, si consiglia di consultare sempre il menu nell’apposita pagina.
PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLETTE, PESTO DI BASILICO E PINOLI
BATTUTA DI MANZO PIEMONTESE, CONDIMENTO ALLA TARTARA
TONNO SOTT’OLIO DI NOSTRA PRODUZIONE CON PANZANELLA DI POMODORI CUORE DI BUE E CIPOLLA ROSSA DI BREME IN AGRODOLCE
POLPO ARROSTITO IN CASSERUOLA CON SALSA ALLA LUCIANA, OLIVE TAGGIASCHE E CAPPERI DI PANTELLERIA
COTOLETTA ALLA MODA DEL LINO
COSCIA DI GALLETTO ALLA DIAVOLA
TARTE AL FRUTTO DELLA PASSIONE CARAMELLATO
CALDO FREDDO DI MOUSSE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
FRUTTA FRESCA E SORBETTO DEL LINO
È la squadra a fare la differenza: Federico Sgorbini, resident chef del Lino, è a capo di una brigata di cucina di grande valore.
Piazza del Lino, 15
+39 0382 180 3920
info@ristorantelino.com
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